Berba stabala smokve: kako i kada odabrati smokve

Berba smokava na pravi način i u pravo vrijeme omogućava vam da iz svog drveta izvučete najviše. Pomoću podataka u ovom članku možete saznati kada i kako beriti smokve u vrtu.

Berba stabala smokve: kako i kada odabrati smokve

Ako imate dovoljno sreće da u vašem krajoliku imate stablo smokve, imat ćete pristup neko divno slatko i hranjivo voće. Smokve su prekrasna listopadna stabla koja mogu dostići zrelu visinu do 50 stopa, ali obično između 10 i 20 stopa, što žetvu čini prilično jednostavnom. Na pravi način i u pravom trenutku berite smokve kako biste što bolje iskoristili svoje stablo.

Kada beriti smokve

Sačekajte da smokve sazreju da uberu. Smokve neće nastaviti sazrijevati nakon što se uberu poput mnogih drugih plodova. Možete reći da je vrijeme za berbu smokava kad se plodovi ne počnu venuti i plodovi padaju.

Ako berite voće smokve prerano, okus će biti grozan; zrelo voće je slatko i ukusno. Sve dok je plod još uvijek okomit na stabljiku, nije spreman za berbu. Savršeno zrela smokva također će na vrhuncu emitirati svoj nektar i biti mekana na dodir. Uvijek je bolje pogriješiti s branjem smokve koja je blago prezrela nego pod zrelom. Također možete gledati kako se mijenjaju boje voća kako sezona napreduje. Voće će se mijenjati kako sazrijeva. Svaka vrsta smokve ima različite boje, a zrelost može varirati od zelene do tamno smeđe. Jednom kada saznate u koju se boju smokve mijenjaju kako sazrijevaju, imat ćete bolju ideju na što treba paziti.

Obavezno berite ujutro, djelomično oblačnog dana, za najbolje rezultate.

Kako beriti smokve

Smokve se lako beru kada su zrele. Jedno od glavnih pravila u vezi s berbom smokava je rukovanje zrelim plodom što je manje moguće kako bi se izbjeglo nastajanje modrica. Voće lagano izvucite ili izrezujte s stabljike, a dio stabljike pričvrstite na smokvu kako biste odgodili kvarenje voća.

Smokve stavite u plitku posudu i nemojte ih čvrsto spakirati jedan na drugog, dok se lako modrice. Budite oprezni kada radite iznad glave ili na ljestvama. Ako imate visoko stablo, korisno je imati pomoćnika dok berite.

Napomena: Neki su alergični na lateks smokve, mliječno bijeli sok koji curi iz lišća i grana i od stabljika nezrelih smokava. Sok može uzrokovati svrbež, bolni dermatitis koji može postati gori kada je izložen suncu. Ako ste alergični na lateks, pri berbi smokava obavezno nosite duge rukave i rukavice.

Berba stabala smokve: kako i kada odabrati smokve

Čuvanje svježih smokava

Smokve je najbolje jesti, koristiti, sušiti ili zamrzavati kao što je prije moguće nakon berbe. Ako smokve sušite ili na suncu ili koristeći dehidrator, one će u zamrzivaču izdržati do tri godine.

Smokve možete oprati i osušiti, te ih staviti na lim za pečenje (ne dirati) i smrznite dok tvrdo. Nakon što je voće tvrdo, možete ih prebaciti u spremnik i pohraniti u zamrzivač do tri godine.

Svježe smokve će se čuvati u hladnjaku ako ih stavite u jednom sloju na pladanj. Uložak treba biti smješten u najhladnijem dijelu vašeg hladnjaka, obično u čvršćem. Međutim, smokve ne stavljajte u blizinu svježeg povrća, jer oni mogu dovesti do brzog truljenja povrća. Smokve spremljene u hladnjaku pojesti u roku od tri dana.

Video: Držite se ovoga prilikom odabira sorte trešnje i nećete pogrešiti

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: