Berba voća persimmona – znati kako i kada bereći persimmons

Kad su manje nego savršeno zreli, užasno su gorki, pa je znati kada ubrati persimmons na njihovom vrhuncu. Ali kako znati kada persimmons sazrijeva? Kliknite ovaj članak da biste saznali više o ubiranju voća persime.

Sadržaj

Berba voća persimmona - znati kako i kada bereći persimmons

persimmons, kada savršeno zreli, sadrže oko 34% voćnog šećera. Obavijest rekao sam kad je savršeno zreo. Kad su manje nego savršeno zreli, užasno su ogorčeni, pa je znanje kada ubrati persimmons na njihovom vrhuncu. Ali kako znati kada persimmons sazrijeva? Čitajte dalje kako biste saznali o tome kada i kako beriti persimmons.

Kada su persimmons zreli?

Američki persimmons divljači divljaju na velikom području ruralnih Sjedinjenih Država, od Ozarksa do juga Zaljevske države dijele se na Michigan i Velika jezera. Oni daju voće veličine šljive i prilično adstrigentno ako nisu potpuno zrele i mekane. Orijentalni persim su malo veći, veličine breskve i nisu ni približno tako izdržljivi kao domaće sorte. Orijentalne persime su dvije vrste: adstrigentne i nestezne. Oba dozrijevaju u različito vrijeme, stoga je važno prepoznati koju vrstu drveća imate prije branja persimmons.

Kada odabrati persimmons

U idealnom slučaju, dozvolite da adstrigentne sorte dozrijevaju na drvetu dok mekani su. Divlje persimmons ne dozrijevaju sve odjednom. Oni mogu postati zreli već sredinom rujna ili krajem veljače. Nažalost, ptice vole zrelo voće, kao i jeleni, rakuni itd. Stoga započnite sakupljati persimmone u ranu jesen, kada su dani još malo topli, a plod je tvrd, ali u potpunosti obojen. Neka sazriju na sobnoj temperaturi u hladnom i suhom prostoru dok ne postanu mekani.

Neaspljujuće vrste persimmona su spremne za berbu kada imaju duboko ispranu nijansu marelice s ružičastim tonovima. Zreli su i spremni jesti za vrijeme berbe za razliku od adstrigentnih persimmons. Iako ih možete pustiti da omekšaju, to ne poboljšava okus.

Berba voća persimmona - znati kako i kada bereći persimmons

Kako ubrati persimmons

Kao što je spomenuto, u idealnom slučaju biste ubirali divlje ili adstrigentne persime kad plod potpuno je zreo i spreman je pasti sa stabla. Međutim, zbog natjecanja u divljini i činjenice da je potpuno zrelo voće lako izgriženo, divlji persim obično se ubire rano i ostavi im da sazri s drveta.

Da biste ih pobrali, izrezujte plod s drveta obje ruke orezivac ili oštar nož prilikom branja voća persimmona. Ostavite malo stabljike pričvršćene. Nemojte ih slagati u košaricu jer se lako modrice. Ubrano voće stavite u plitku posudu u jednom sloju. Ostavite da voće sazri na sobnoj temperaturi ili ga čuvajte u hladnjaku do mjesec dana ili zamrznite do 8 mjeseci. Ako želite ubrzati proces zrenja, pohranite persimmons u vrećicu sa zrelom jabukom ili bananom. Ispuštaju plin etilen koji ubrzava proces zrenja. Ne12 adstrigentni persimoni mogu se čuvati na sobnoj temperaturi, iako kraće vremensko razdoblje od njihovih divljih rođaka. Isto vrijedi i za čuvanje u hladnjaku.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: