Berba zrelih krastavaca – Savjeti za berbu i čuvanje voća od krastavca

Trebate znati kada odabrati krastavac kako biste iskusili hrskavo, sočno meso koje je savršeno za salate, kisele krastavce i mnoge druge namjene. Ali kada i kako ih žetve? Ovaj će vam članak pomoći u tome.

Berba zrelih krastavaca - Savjeti za berbu i čuvanje voća od krastavca

Teško je čekati prve ukuse ljetne žetve, a krastavci nisu iznimka. Trebate znati kada odabrati krastavac kako biste doživjeli hrskavo, sočno meso savršeno za salate, kisele krastavce i mnoge druge namjene. Ali kada i kako ih berete?

Postoje dvije glavne vrste krastavaca. Sorte rezanja trebaju se jesti svježe, dok su vrste kiselih krastavaca krupne, grube i zahtijevaju blanširanje i kiselo ukisanje za najbolji okus. Koju god sortu odabrali da uzgajate, morate znati kako je krastavac spreman za berbu.

Kada treba ubrati krastavac

Krastavci trebaju dugoj sezoni uzgoja i spremni su za berbu u 50 do 70 dana. Berba zrelih krastavaca u pravo vrijeme osigurava slatko voće bez gorčine. Krastavci ostavljeni na vinovoj lozi predugo imaju gorak okus koji uništava svjež okus. Plodovi sazrijevaju u vinovoj lozi u različito vrijeme, tako da je ključno odabrati ih kad su spremni. Žetva kad je plod pravilne veličine, što je obično osam do deset dana nakon otvaranja prvog ženskog cvijeća , Krastavci se moraju bereti prije nego što pokažu prve znakove žutila, koji ukazuju na to da su plodovi prošli nakon premijere.

Kako znati kada su krastavci spremni za berbu

Pitanje, da li krastavci sazrijevaju nakon Ako ih odaberete, moraju biti ispunjeni glasnim, “ne”. Za razliku od nekih plodova, krastavci se nakon berbe ne nastavljaju razvijati. Zreli krastavci imaju čvrsto, zeleno meso. Točna veličina ovisi o upotrebi i raznolikosti. Berači plodova mogu biti dugački od dva do šest centimetara. Rezanje krastavaca najbolje je na 6 inča, a “burple” sorte najbolje se beru u promjeru od 1 do 1 inča.

Tijekom vrhunca sezone, žet ćete zrele krastavce svaki dan ili dva. Optimalno vrijeme za branje je rano jutro kada se vinova loza ohladi. Sada kada znate kada odabrati krastavac, vrijeme je da naučite kako sakupljati krastavce.

Kako sakupljati krastavce

Uklonite plodove koji ne ometaju i ne rastu, truli su završava ili je prošla njihova premijera. To sprječava biljku da fokusira energiju na plodove koji su otpad, uvijek.

Koristite vrtne makaze ili oreziča za branje zrelih krastavaca. Uklanjanje ploda oštrim strojem spriječit će ozljede loze uvijanjem ili povlačenjem. Izrežite stabljiku centimetara iznad ploda.

Dugi krastavci bez pukotina osjetljivi su na modrice. Lagano ih stavite u košaricu ili kutiju dok skupljate zrelo voće.

Berba zrelih krastavaca - Savjeti za berbu i čuvanje voća od krastavca

Čuvanje voća od krastavca

Krastavci su najbolje svježi, ali mogu se čuvati u hrskavici do tri dana. Plodove možete jednostavno smjestiti u labave plastične ili perforirane vrećice. Izbjegavajte slaganje i pazite da ih ne udarite u bočni dio ladice. Komercijalni uzgajivači koriste obloge od voska prilikom skladištenja plodova krastavca kako bi spriječili gubitak vlage.

Kiseli krastavci čuvat će se malo duže i ne moraju ih nužno hladiti. Čuvajte ih na hladnom, tamnom mjestu do pet dana prije nego što ih sačuvate.

Video: Banana uspeva i u Sremu

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: