Biljke špinat-malabar – Kako uzgajati malabarski špinat

Malabarski špinat nije pravi špinat, ali doista podsjeća na zeleno lisnato povrće. Ako nije špinat, što je onda malabarski špinat i kako se uzgaja? Pročitajte ovaj članak za više informacija.

Biljke špinat-malabar - Kako uzgajati malabarski špinat

Biljka malabarskog špinata nije pravi špinat, ali njegovo lišće zaista liči na zeleno lisnato povrće. Poznat i kao cejlonski špinat, penjač za penjanje, gui, acelga trapadora, bratana, libato, vinova špinata i malabarski noćur, malabarski špinat član je porodice Basellaceae. Basella alba je sorta zelenih listova, dok sorta crvenih listova pripada vrsti B. rubra koja ima ljubičaste stabljike. Ako nije pravi špinat, što je onda malabarski špinat?

Što je malabarski špinat?

Biljke šipkaka Malabar raste u Indiji i cijelom tropiju, prvenstveno u vlažnim nizinama. Dok tamnozeleni listovi nalikuju onima na špinatu, ovo je vrsta vinove loze koja uspijeva na vrućim temperaturama, čak i prelazeći 90 F. (32 C.) Hladne temperature uzrokuju pucanje malabarski špinata. Uzgaja se kao jednogodišnja, ali raste kao trajnica u regijama bez smrzavanja.

Njega špinata Malabar

Malabarski špinat dobro će rasti u različitim uvjetima tla, ali preferira vlažno plodno tlo s puno organske tvari i pH tla između 6,5 i 6,8. Biljke špinatnog stabla mogu se uzgajati u djelomičnoj sjeni, što povećava veličinu lišća, ali mnogo više voli izlaganje vrućem, vlažnom i punom suncu.

Malabarskom špinatu potrebna je i stalna vlaga da spriječi cvjetanje, što će pretvoriti lišće gorka — idealno je područje s toplom, kišnom klimom za optimalnu njegu i rast špinatnog malarijskog špinata. Vinovu lozu treba uzgojiti i dvije biljke su dovoljne za većinu obitelji tijekom ljetne i jesenske sezone rasta. Može se uzgajati isto stablo poput graška, istinski iskorištavajući vrtni prostor. Uzgojeni kao ukrasni jestivi, vinova loza može biti osposobljena za uspon preko ulaznih vrata. Da biste obrezali malabarski špinat, jednostavno izrežite debele, mesnate listove, zadržavajući nešto stabljike.

Kako uzgajati malabarski špinat <!

Malabarski špinat može se uzgajati ili iz sjemena ili reznica. Ako su stabljike prestroge da bi ih pojele prilikom obrezivanja, jednostavno ih stavite natrag u tlo gdje će se ponovo korijeniti.

Sjeme potapkajte fileom, brusnim papirom ili čak i nožem da biste ubrzali klijanje, što će potrajati tri tjedna ili duže pri temperaturama između 65-75 F. (18-24 ° C). Sjeme malabarskih sjemenki špinata izravnite u zoni USDA 7 ili toplije, dva do tri tjedna nakon zadnjeg datuma mraza.

Ako živite u hladnijoj zoni, započnite sjeme u zatvorenom prostoru otprilike šest tjedana prije zadnjeg mraza. Pričekajte s presađivanjem dok se tlo ne zagrije i nema šanse za mraz. Presadite sadnice na razmaku udaljenom oko stopala.

Biljke špinat-malabar - Kako uzgajati malabarski špinat

Korištenje Malabar špinata

Jednom kada dobijete dobar usjev za berbu, korištenje špinača Malabar je isto kao i obična zelje špinata. Ukusni kuhani, malabarski špinat nije tako ljigav kao neke druge zelje. U Indiji se kuha s začinjenim čilijem, nasjeckanim lukom i senfom. Često se nalazi u juhama, pomfritima i curriesu, malabarski špinat izdržava se bolje od običnog špinata i ne ubrzava se brzo.

Iako se kuha, ima ukus poput špinata, sirovi špinat malabar je otkriće sočnih, hrskavih okusa citrusa i papra. Ukusno je pomiješano s ostalim zeljem u namazanim salatama.

Međutim, ako koristite malabarski špinat, ovo je otkriće blagodat za one od nas koji vole naše zelje, ali smatraju da su topli ljetni dani pretopli za njihove ukus. Malabarski špinat ima svoje mjesto u kuhinjskom vrtu, osiguravajući svježe i svježe zelje za duge, vruće ljetne dane.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: