Branje žetve gljiva – naučite kada sakupljati gljive

Uzgoj vlastitih gljiva kod kuće lako je ako kupite kompletan kit ili mrijest, a zatim inokulirate vlastiti supstrat. Međutim, kada ih pokrenete, pitanje kada će se ubrati gljive neminovno će se pojaviti. Saznajte više ovdje.

Branje žetve gljiva - naučite kada sakupljati gljive

Uzgoj vlastitih gljiva kod kuće jednostavan je ako kupite kompletan komplet ili samo usadite, a zatim inokulirate vlastiti supstrat. Stvari postaju malo teže ako pravite vlastite kulture gljiva i mrijest, za koje je potrebno sterilno okruženje koje uključuje štednjak ili autoklav. Međutim, kada ih pokrenete, pitanje kada će se ubrati gljive neminovno će se pojaviti. Čitajte dalje kako biste naučili kako sakupljati gljive kod kuće.

Kada sakupljati gljive

Ako kupite kompletni komplet gljiva, upute će vam dati vremenski okvir za odabir žetve gljiva. Ovo je zaista pomama, jer ovisno o uvjetima, gljive mogu biti spremne za berbu nekoliko dana ranije ili kasnije od navedenog datuma. Također, veličina nije pokazatelj kada trebate odabrati. Veće nije uvijek bolje. Opće pravilo je da počnete sakupljati žetvu gljiva kad se kapke okreću od konveksnih prema konkavnim – okretanje prema dolje prema gore.

Berba gljiva iz kamenica trebala bi se dogoditi 3-5 dana nakon što vidite da prve gljive počinju oblik. Tražite kapu najveće gljive u grupi koja ide od skretanja na rubovima do okretanja prema gore ili ravnanja po rubovima.

Gljive Shitake uzgajaju se na trupcima i tako se prodaju kao setove. Ili možete uspostaviti shitake vrt tako što ćete reziti vlastite trupce za vrijeme sezone gljiva, a zatim ih sami inokulirati. Potonja opcija zahtijeva strpljenje jer berba gljiva neće biti provedena 6-12 mjeseci! Ako za svoj dom kupite prethodno cijepljene trupce ili blokove piljevine, oni bi trebali odmah ploditi. Nekoliko dana nakon što ugledate prve znakove rasta, počet će kapkati. Tri dana kasnije ili otprilike, imat ćete prve britaje dobre veličine spremne za žetvu. Berba gljiva gitaka obavit će se s vremenom, a uz pravilnu njegu, trupci šitaka mogu se proizvoditi 4-6 godina, a možda i duže.

Branje žetve gljiva - naučite kada sakupljati gljive

Kako sakupljati gljive kod kuće

Nema velike misterije u spravljanju svojih gljiva, iako postoji neka rasprava među amaterskim mikolozima koji love na vanjske vrste. Rasprava se vrti oko toga treba li rezati plod ili uviti i izvući gljivu iz micelija. Realno, nema razlike. Jedino prikladno za hranu za gljive divljači je branje gljiva koje su zrele do točke u kojoj su distribuirali većinu svojih spora kako bi vrsta nastavila napredovati.

Domaći uzgajivači mogu beriti plodove na bilo koji način, bilo da plod režu ručno ili režu. Međutim, u slučaju kućnih gljiva, gljive ne moraju dopustiti da gljive ispuste spore, pa ako vidite bijelu “prašinu” kako pada na površinu ispod kolonije, pobirajte ih. Bijela “prašina” su spore, a to znači da je plod zreo.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: