Čuvanje zimskih tipova: Kako čuvati tikvice za zimu

Važno je znati kako čuvati tikvice kako biste im povećali život. Voću je prije pripreme zimske tikvice potrebno malo pripremati kako bi se povećala njegova svježina. Da biste naučili kako čuvati tikvice za zimu, kliknite ovdje.

Sadržaj

Čuvanje zimskih tipova: Kako čuvati tikvice za zimu

Vrtlari odabiru zadivljujuću paletu tikvica sa zapanjujućim rasponom oblika, boja, tekstura i okusa. Biljke tikvica sadrže bogato vitaminom C, B i drugim hranjivim tvarima. Mogu se kuhati na gotovo beskonačan način, od deserta do juha, umaka i pirea. Važno je znati kako čuvati tikvice kako biste im povećali život. Voću je potrebno malo pripreme prije nego što zimi tikvice zadrže svježinu.

Kako čuvati tikvicu

Neke sorte tikvica mogu mjesecima držati u dobrim uvjetima čuvanja. Kora se mora čuvati od ozljeda prilikom skladištenja zimskih tipova i drugih, jer to potiče štetočine i infekcije u plod. Berite tikvice kada su one veličine koju želite pojesti, ali za skladištenje vam je potrebno zrelo voće.

Mrtve loze mogu biti pokazatelj zrelosti ili mogu biti kada se tikvice lako zavrnu s vinove loze. Bolji je mjerač gurnuti nokat u koru. Ako je teško i gotovo nemoguće probiti, spreman je. Tikvice narežite kosnicama i ostavite 3-inčnu stabljiku za bundeve i 1 inč za zimnicu. Stabljika pomaže u sprječavanju truljenja kada čuvate zimske tikvice u skladištu.

Očvršćivanje tikve

Nakon što pokupite tikvice, isperite prljavštinu i položite ih u jednom sloju. To će spriječiti nastanak štete na koru. Pravilno skladištenje zimske tikvice zahtijeva da izliječite kore. Otvrdnjavanje tikvica važno je za učvršćivanje kože i stvaranje nepropusne barijere protiv vlage, insekata, plijesni i bakterija koje bi plod brže razgradile.

Visoke temperature i vlažnost uvjeti su za stvaranje čvrstog nabora , Sušite tikvice 10 dana na temperaturama od najmanje 80 F. (27 ° C) i 80% vlažnosti. Tikvice od žira ne treba otvrdnjavati, jer gube na kvaliteti. Povremeno okrenite plodove kako biste ih izložili zraku, pri čuvanju zimskih tikva.

Čuvanje zimskih tipova: Kako čuvati tikvice za zimu

Kako čuvati tikvice

Tikvice zadržite duže ako možete usporiti brzinu disanja. To se može postići snižavanjem temperature. Svako smanjenje temperature od 18 stupnjeva povećava vrijeme skladištenja zimskih tikva. Zadržavanje zimske tikvice na temperaturi od 50 do 55 F. (10-13 C.) optimalan je raspon za većinu tikva. Dobra ventilacija neophodan je aspekt kako održavati tikvice. Pomaže u sprječavanju truleži i održavanju jednakih temperatura i vlage u skladištu.

Čuvanje zimskih tikva za hladnu sezonu odličan je način stavljanja svježih proizvoda na stol. Duljina vremena koje će voće zadržati varira ovisno o sorti.

  • Tikvice od žira čuvat će se pet do osam tjedana.
  • Bundeva tikvica dobra je dva do tri mjeseca. <130
  • Hubbard tikvice trajat će i do pola godine ako se pravilno očvrsne i skladište.
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: