Japanski peršin Mitsuba – šta je japanski peršin i njegove koristi

Ako svoje bilje nađete malo zdravo, pokušajte uvesti neki japanski Mitsuba peršin u vrt. Što je japanski peršin? Saznajte više o ovoj zanimljivoj biljci i kako je posaditi u ovom članku.

Japanski peršin Mitsuba - šta je japanski peršin i njegove koristi

Mnogi od nas uzgajaju ljekovito bilje radi upotrebe u kuhanju ili u ljekovite svrhe. Obično sadimo peršin, žalfiju, ružmarin, metvicu, timijan itd. Ako biljku nađete malo, dobro je pokušati u vrt uvesti neki japanski Mitsuba peršin. Što je japanski peršin i koje druge zanimljive podatke o biljci Mitsuba možemo otkriti?

Što je jabučni peršin?

Japanski peršin Mitsuba (Cryptotaenia japonica) član je obitelji Apiaceae, koja uključuje mrkvu , Iako je tehnički dvogodišnja biljka / godišnje biljka, japanski peršin češće se uzgaja kao povrće u Japanu.

Mitsuba se može naći i pod nazivima ljubičastog japanskog peršina, Mitsuba i ljubičastog lišća. Japanski honewort. Biljke su nisko rastuće, visoke oko 18-24 inča, osam i po inča, s srčastim, lagano naboranim lišćem odnesenim ljubičastim / brončanim stabljikama. Biljka cvjeta svijetlo ružičasto sredinom ljeta.

Upotreba japanskog peršuna

Mitsuba je podrijetlom iz istočne Azije. Može se koristiti u vrtovima s hladovinama, gdje joj lišće u kontrastu djeluje s drugim ljubiteljima sjene poput:

  • Hostas
  • Ferns
  • Salomonov pečat
  • Columbine
  • Lungwort

U azijskoj kuhinji japanski peršin koristi se kao začin, tonik za potenciju, a lišće i korijen se kuhaju kao povrće, dok se klice jedu u salatama. Svi dijelovi biljke jestivi su od korijena do sjemena; međutim, neki ljudi prijavljuju toksične učinke (dermatitis) od opetovanih dodira i toksičnosti od jela velike količine biljke. Kaže se da je okus sličan celeru u kombinaciji s peršinom, kislom i korijandrom. Y1!

Dodatne informacije o biljci Mitsuba

Lijepi listovi tresete ponekad se koriste u japanskom aranžiranju cvijeća (Ikebana). Stabljike su povezane u čvor za ukrašavanje tradicionalnih japanskih jela koja su dizajnirana kako bi sretnom paru donijela sreću. Ovo je biljka umjereno rastuća koja preferira vlažne uvjete u zasjenjenim područjima. Nije zima otporna i umrijet će natrag, ali ne bojte se, Mitsuba će spremiti samo sjeme, a drugi će usjev nesumnjivo zaviriti iz tla u proljeće. Neki kažu da japanski peršin može biti invazivan. Ako želite imati veću kontrolu odakle će klijati, budite sigurni da odrežite cvjetove prije nego što počnu sjeme.

Japanski peršin Mitsuba - šta je japanski peršin i njegove koristi

Uzgoj japanskog peršuna

Može se uzgajati japanski peršin. u zonama USDA 4-7 u, kako je spomenuto, vlažnom sjenovitom području – idealno pod drvećem. Za razliku od ostalih biljaka, Mitsuba želi ostati vlažan, ali kao i drugo bilje ne želi „mokra stopala“, tako da je ovdje ovdje dobra linija. Obavezno posadite japanski peršin na području s dobrim odvodnjavanjem.

Kada uzgajate japanski peršin, sijejte sjeme u travnju u zatvorenom prostoru ili pričekajte da se vani zagrije vani i izravno se posijete. Klijanje je prilično brzo. Kad su sadnice male, moraju ih se zaštititi od puževa i puževa koji očito obožavaju i okus. Osim ovih momaka, Mitsuba nema značajnih štetočina ili problema.

Ubijte japanski peršin nekoliko listova odjednom u grozdima, baš kao i bilo koje druge biljke. Koristite svježe ili dodajte kuhanim jelima u posljednjem trenutku. Mitsuba koja će je prekuhati uništit će njegovu divnu aromu i okus.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: