Jesu li biljke rajčice otrovne: informacije o toksičnosti rajčice

Jeste li ikad čuli da vas rajčica može otrovati? Ima li istine glasine o toksičnosti biljaka rajčice? Istražimo činjenice i odlučimo je li ovo urbani mit ili je toksičnost rajčica važna briga. Kliknite ovdje za više informacija.

Sadržaj

Jesu li biljke rajčice otrovne: informacije o toksičnosti rajčice

Jeste li ikada čuli da vas rajčica može otrovati? Ima li istine glasine o toksičnosti biljaka rajčice? Istražimo činjenice i odlučimo je li ovo urbani mit ili je toksičnost rajčice važna briga.

Mogu li vas biljke rajčice otrovati?

Jesu li glasine istinite ili ne, ideja da bi vas rajčica mogla razboljeti je razumljiva. Rajčice su član porodice noćurka (Solanaceae) i, kao takve, povezane su s patlidžanima, krumpirom i, naravno, smrtonosnom belladonnom ili košuljom. Svi ti rođaci proizvode toksin koji se zove solanin. Ovaj toksični alkaloid dio je obrambenog mehanizma biljaka, što ih čini neprivlačnim za životinje u iskušenju da se na njih trude. Svi dijelovi biljke sadrže solanin, ali najjače koncentracije imaju u lišću i stabljici. 112 Paradajz ima dugu, pomalo sjenovitu povijest zbog povezanosti s košuljom. Smatra se da su korišteni u čarobnjaštvu i kao afrodizijak, te su zbog toga bili spori u prihvaćanju kao usjev hrane.

Sve je vrlo zanimljivo, ali zapravo ne daje odgovor na pitanje: „Jesu li rajčice biljke su otrovne? “

Jesu li biljke rajčice otrovne?

Danas se rajčice oglašavaju kao izuzetno zdravi izvori hrane velikim dijelom zbog visoke koncentracije likopena, antioksidansa za koji se pokazalo da smanjuje rizik od raka, kardiovaskularnih bolesti i makularne degeneracije. 1112. Iako je istina da su rajčice članovi porodice noćurka, oni zapravo proizvode malo drugačiji alkaloid nazvan tomatine. Tomatin je također toksičan, ali manje. Međutim, ako se guta u ekstremno velikim dozama, može uzrokovati gastrointestinalne probleme, jetru, pa čak i oštećenje srca. Najveća je koncentracija u lišću, stabljici i nezrelom plodu; zrela crvena rajčica ima vrlo male doze tomatina. To ne znači da biste trebali izbjegavati pržene zelene rajčice. Potrebne bi bile ogromne količine tomatina da se osoba razboli.

Napomena : Oni koji pate od autoimunih poremećaja trebali bi izbjegavati probavu rajčice i drugih članova porodice noćurka, što može dovesti do problema sa Upala.

Jesu li biljke rajčice otrovne: informacije o toksičnosti rajčice

Simptomi toksičnosti za rajčice Rajčice ne sadrže samo tomatin, već i manji toksin koji se naziva atropin. Postoje neki ljudi koji prijavljuju probavne smetnje zbog jedenja rajčice, posebno u kombinaciji s ljutim paprikama. Postoje i nepotvrđena izvješća o tomatinu i vezi s artritisom, ali opet, to su nepotvrđene tvrdnje. Učinci, iako neugodni, nisu opasni po život. Zapravo nisam mogao pronaći nikakve zapise o stvarnom trovanju zbog toksičnosti biljaka rajčice; Vjerojatnije je da će doći do trovanja solaninom zbog konzumiranja zelenog krumpira (a to je čak i rijetko). Što se tiče toksičnosti rajčice za životinje, treba unositi vrlo velike količine. Listovi rajčice imaju izrazitu, gipku aromu, a prekriveni su i dlakavim dlačicama, što ih čini većinom neugodnim za većinu životinja. Recite to nekim psima ili čak mačkama koje imaju sklonost grickanju na bilo kojoj biljci, posebno kada je životinja mlada. Simptomi toksičnosti rajčice izraženiji su kod pasa nego kod ljudi s popisom nuspojava koje uključuju probleme živčanog sustava na probavne tegobe. Najbolje je pogriješiti na oprezu i držati svoje ljubimce podalje od biljaka rajčice. Neki ljudi mogu biti osjetljiviji na alkaloide koji se nalaze u rajčici i treba ih izbjegavati. Osobe s posebnim prehrambenim planovima ili uzimanjem određenih dodataka možda se žele konzultirati s nutricionistom ili njihovim liječnikom. Za ostale nas pojedi! Prednosti jedenja rajčice su brojne, a mogućnost toksičnosti jedva vrijedna spomena — osim ako, naravno, ne gnjavite rajčicu i tražite način da ih ne pojedete!

Video: Why in the World are They Spraying? sa prevodom

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: