Moj skvoš ima loš ukus – što uzrokuje gorku tikvicu

Skvoš, posebno tikvice, popularna je vrtna povrća koju mnogi vole. Ali jeste li ikad jeli tikvice gorkog okusa i, ako jesu, je li još uvijek jestive? Ovaj će vam članak pomoći u tome, kao i što uzrokuje gorke tikvice.

Sadržaj

Moj skvoš ima loš ukus - što uzrokuje gorku tikvicu

Tikvice, posebno tikvice, popularna su vrtna povrća koju vole mnogi. Ali jeste li ikada jeli tikvice gorkog okusa i, ako jesu, jestivi su gorki tikvici? Ovaj će vam članak pomoći u tome, kao i što uzrokuje gorke tikve. Upravo sam posadio šest biljaka tikvica i dobro sam svjestan da ću ga podariti strancima na ulici, samo da ga upotrijebim. Nadam se da ću svojom nježnom ljubavnom pažnjom pobijediti na tikvici koja ima loš ukus. Pročitajte dalje kako biste saznali što uzrokuje gorku tikvicu.

Moja tikva je gorka degustacija

Ustvari, gorak okus tikvice čest je problem koji se nalazi u tikvicama, kao i u krastavcu. Oboje povrća članovi su obitelji cucurbit, zajedno s tikvama, dinjama, bučama i drugim vrstama tikvica. Cucurbits sadrži skupinu kemikalija zvanih cucubitacins. Upravo su ti cucurbitacini odgovorni za tikvice gorkih ukusa. Što je viša razina cucubitacina, to će tikvica imati gorkiji okus. 112 Vrlo vjerojatni uzrok gorkog okusa u tikvici je zbog neke stresne situacije u okruženju, najvjerojatnije širokog temperaturnog toka ili nepravilnog navodnjavanja. , Bilo koji od ovih slučajeva stvorit će višak cucurbitacina da bi se koncentrirali u plodu. Izuzetna hladnoća, vrućina, suša ili previše navodnjavanja ili čak nedostatak biljnih hranjivih sastojaka, prekomjerna zaraza štetočinama ili bolest sve mogu stvoriti ove povišene razine cucurbitacina u tikvici što rezultira gorkim okusom.

Još jedan mogući razlog da je vaša tikva gorka uključuje genetiku, a što se posebno odnosi na ljetnu tikvicu. Tikvice, kao i srodnici krastavca, u osnovi su korov i lako se križaju oprašivanjem s našim vrtnim domaćim sortama. Spremanje sjemena može povećati vjerojatnost potencijalnog unakrsnog oprašivanja i rezultirati gorkim okusom. Može se dogoditi i s kupljenim sjemenom koje je možda bilo oprašano divljim kokošima. Očito, ne bi bilo koristi od pokušaja rješavanja stresa kako bi se riješio problem, budući da se gorčina uzgaja u biljci. 112 U divljim cucurbitsima gorčina je blagoslov. Mnogi insekti smatraju da je gorki okus odbojan kao i mi pa je, tako, manje vjerovatno da će zagristi biljku.

Moj skvoš ima loš ukus - što uzrokuje gorku tikvicu

Je li gorka tikva jestiva?

Ako možete točno prepoznati stres i ispravite ga, možda ćete moći spasiti žetvu. Međutim, ako tikvice imaju loš okus i već su izuzetno gorke, možda ćete ga htjeti izvaditi i odbaciti, počevši od sljedeće godine.

Što se tiče jestivosti gorkih tikvica, njihovo jelo je pobijedilo ’ vjerojatno vas neće ubiti, iako ako su razine cucurbitacina zaista visoke, možda biste željeli da jeste. Vrlo gorka tikva sa visokom razinom ovog spoja uzrokovat će jake grčeve u želucu i proljev koji mogu trajati nekoliko dana. Samo u ekstremnim ili rijetkim slučajevima to je dovelo do smrti. Prilično je vjerovatno da vas uopće ne bi zabavljao pojam gutanja vrlo gorkog tikvica, jednostavno zbog gadnog okusa. Međutim, ako se pobrinete sa oprezom, možda je najbolje da jednostavno izbacite bilo koje gorko voće s okusom.

Međutim, možete odlučiti da želite koristiti blago gorku tikvicu, što je u redu. Pomaže znati da je gorki spoj koncentriraniji u stabljici, a ne u cvijetu na kraju tikvice. Da biste smanjili gorak okus, ogulite tikvicu, počevši od kraja cvjetanja, i odbacite nekoliko centimetara od nje na kraju stabljike.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: