Njega rajčice San Marzano – uzgajajte biljke rajčice s umakom od San Marzana

Rođena u Italiji, rajčica San Marzano prepoznatljiva je rajčica duguljastog oblika i zašiljenog kraja. Kliknite ovdje za korisne savjete i informacije o rastu.

Njega rajčice San Marzano - uzgajajte biljke rajčice s umakom od San Marzana

Rođena u Italiji, rajčica San Marzano prepoznatljiva je rajčica duguljastog oblika i šiljastog kraja. Pomalo slična romskoj rajčici (srodna su), ova je rajčica svijetlocrvena s debelom kožom i vrlo malo sjemenki. Raste u grozdovima od šest do osam plodova.

Poznato i kao rajčica od umaka San Marzano, voće je slađe i manje kiselo od standardnih rajčica. To osigurava jedinstvenu ravnotežu slatkoće i trpkosti. Široko se koriste u umacima, pastama, pizzi, tjestenini i drugim talijanskim kuhinjama. Ukusne su i za grickalice.

Zanima vas uzgoj rajčica umaka iz San Marzana? Pročitajte korisne savjete o njezi rajčice.

Njega rajčice San Marzano - uzgajajte biljke rajčice s umakom od San Marzana

Njega rajčice San Marzano

Kupite biljku iz vrtnog centra ili započnite rajčicu iz sjemena oko osam tjedana prije posljednjeg prosječnog mraza u vaše područje. Dobra je ideja započeti rano ako živite u kratkoj sezoni, jer rajčici treba oko 78 dana da sazrije.

Presadite San Marzano na otvorenom kada su biljke visoke oko 15 cm. Odaberite mjesto na kojem će biljke biti izložene najmanje šest do osam sati sunčeve svjetlosti dnevno.

Osigurajte da je tlo dobro drenirano i da nikada nije preplavljeno. Prije sadnje u zemlju ukapajte obilnu količinu komposta ili dobro istrulog stajskog gnoja. Iskopajte duboku rupu za svaku rajčicu u San Marzanu, a zatim na dno rupe izgrebajte šaku krvnog obroka.

Rajčicu posadite s najmanje dvije trećine stabljike zakopane pod zemlju, jer će se razviti duboka sadnja rajčice jači korijenov sustav i zdrava, otpornija biljka. Možete čak iskopati rov i biljku zakopati bočno s rastućim vrhom iznad površine tla. Ostavite najmanje 30 do 48 centimetara (približno 1 metar) između svake biljke.

Osigurajte kolac ili kavez za rajčicu za uzgoj San Marzana, a zatim zavežite grane dok biljka raste pomoću vrtnih špaga ili traka najlonki. 112>

Biljke rajčice zalijevajte umjereno. Ne dopustite da tlo postane vlažno ili suho u kostima. Rajčica je teška hranilica. Biljke prihranite (posipajte suho gnojivo pored ili oko biljke) kada je plod veličine loptice za golf, a zatim ponovite svaka tri tjedna tijekom vegetacije. Dobro zalijevati.

Koristite gnojivo s omjerom N-P-K oko 5-10-10. Izbjegavajte gnojiva s visokim dušikom koja mogu proizvesti bujne biljke s malo ili nimalo plodova. Koristite vodotopivo gnojivo za rajčice uzgajane u kontejnerima.

Video: Mesne okruglice u umaku od rajčice – Sašina kuhinja

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.67 MB