Što je Apple Soggy Breakdown: Savjeti za sprečavanje gnječnog raspada u jabukama

Smeđe mrlje unutar jabuka mogu imati mnogo uzroka, uključujući rast gljivica ili bakterija, hranjenje insekata ili fizičku štetu. No, ako jabuke u hladnom skladištu dobiju prstenasto smeđe područje ispod kože, krivac bi mogao biti vlažan poremećaj kvarenja. Saznajte više ovdje.

Sadržaj

Što je Apple Soggy Breakdown: Savjeti za sprečavanje gnječnog raspada u jabukama

Smeđe mrlje unutar jabuka mogu imati mnogo uzroka, uključujući rast gljivica ili bakterija, hranjenje insekata ili fizičku štetu. No ako se jabuke čuvaju na hladnom skladištu ispod kože razvija karakteristično smeđe područje u obliku prstena, krivac bi mogao biti močan poremećaj propadanja.

Što je Apple Soggy Breakdown?

Apple soggy kvar problem koji utječe na određene sorte jabuka tijekom skladištenja. Među sorte koje su najčešće pogođene uključuju:

  • Honeycrisp
  • Jonatan
  • Golden Delicious
  • Ozelenjavanje sjeverozapadne zemlje
  • Grimes Golden

Simptomi sočnog sloma

Znakovi poremećaja propadanja mokraće mogu se vidjeti kada prepolovite jabuku na pola. U plodu će se pojaviti smeđe, meko tkivo, a meso može biti spužvasto ili brašno. Smeđe područje pojavit će se u obliku prstena ili djelomičnog prstena ispod kože i oko jezgre. Koža i jezgra jabuke obično nisu pogođeni, ali ponekad se može, pritiskom na jabuku, reći da je unutra postala meka.

Simptomi se razvijaju tijekom berbe ili tijekom skladištenja jabuka. Mogu se pojaviti čak i nakon višemjesečnog čuvanja.

Što je Apple Soggy Breakdown: Savjeti za sprečavanje gnječnog raspada u jabukama

Što uzrokuje jak kvar jabuke?

Zbog smeđeg, omekšanog izgleda, lako bi se pretpostaviti da smeđe mrlje u jabuke su uzrokovane bakterijskom ili gljivičnom bolešću. Međutim, mokra raspad jabuke je fiziološki poremećaj, što znači da je uzrok okoliš kojem su plodovi izloženi.

Čuvanje na previše hladnim temperaturama najčešći je uzrok poremećaja raspadanja vlage. Odgoda skladištenja; berba voća kad je zrelo; ili hladni, vlažni vremenski uvjeti u vrijeme berbe također povećavaju rizik od ovog problema.

Da bi se spriječilo vlažno propadanje, jabuke treba ubrati u odgovarajućoj zrelosti i odmah ih čuvati. Prije hladnog skladištenja, jabuke osjetljivih sorti najprije se kondicioniraju skladištenjem na 50 stupnjeva F. (10 ° C) jedan tjedan. Zatim ih treba čuvati na 37 do 40 stupnjeva F. (3 do 4 ° C) ostatak vremena skladištenja.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: