Što je fava grah: Savjeti za uzgoj biljaka fava graha

Biljke fava graha jedna su od najstarijih poznatih kultiviranih biljaka, a potječu još iz prapovijesti. Ok, ali što je fava grah? Pročitajte ovaj članak da biste saznali i dobili savjete za uzgoj biljaka fava graha.

Što je fava grah: Savjeti za uzgoj biljaka fava graha

Biljke favskog graha (Vicia faba) spadaju u najstarije poznate kultivirane biljke, koje datiraju još od prapovijesti. Tradicionalna glavna hrana, biljke fava autohtoni su u Sredozemlju i jugozapadnoj Aziji. Danas uzgajanje fava graha može se naći u Srednjoj Americi, Sjevernoj Americi pa sve do Kanade, koja je zapravo najveći proizvođač fava graha zbog hladnih temperatura. Ok, ali što je fava grah? Nastavite čitati da biste saznali više.

Što je biljka favskog zrna?

Biljke fava graha zapravo su rođaci povrća, koji za razliku od drugih vrsta graha nema tendenciju penjanja. Biljke fava graha su uspravne grmlje biljke koje dosežu visinu između 2-7 stopa, s velikim, mirisnim bijelim ljubičastim cvjetovima.

Sam favanski zrn izgleda slično limunovom grahu i dugačak je do 18 inča. Velike sjemenske sorte nose 15 mahuna, dok male zasijane vrste biljaka fava zrna imaju oko 60 mahuna. Sjemenske mahune biljke fava grah imaju rok trajanja od tri godine kada se čuvaju u optimalnim uvjetima.

Upotreba favskog graha

Uzgoj fava graha je godišnji usjev hladnog vremena kojeg poznaje mnoštvo imena kao što su:

  • Konjski grah
  • Širok grah
  • Bell grah
  • Grah poljski
  • Windsor grah
  • Engleski patuljasti grah
  • Tik grah
  • Golubi grah
  • Haba grah
  • Grah od pljeska
  • Svileni grah

U Italiji, Iranu i područjima Kine sadnja fava graha vrši se radi opskrbe hranom, dok se u Sjevernoj Americi uzgaja prvenstveno kao sjemenski usjev, stoka i hrana za perad, pokrovni usjev ili zeleno stajsko gnojivo. Može biti i pržena i mljevena, a zatim dodana kavi da se produži. Suva zrna fava sadrži 24 posto bjelančevina, 2 posto masti i 50 posto ugljikohidrata s 700 kalorija po šalici. U New Orleansu gdje je fava zrno stigla sa Sicilije u kasnim 1800, starije stanovnici i dalje nose “srećnog graha” u džepu ili torbici, dok ih školska djeca oslikavaju zeleno, crveno i bijelo kao simbol odgovora svetog Josipa za vrijeme gladi. U mnogim područjima gdje su se naselili Sicilijanci, naći ćete oltare sv. Josipu kako bi poslali kišu i naknadni usjev fava graha.

Kako uzgajati favanski pasulj

Kao što je spomenuto, biljke fava graha su biljka za hladno vrijeme. Dakle, pitanje „kako uzgajati grah fava?“ Vodi nas do odgovora „Kada sijati grah?“ Fava grah posijamo u rujnu za kasnu jesenju berbu ili čak u studenom za proljetnu berbu. U nekim područjima grah se može sijati u siječnju za ljetnu žetvu, premda ako živite u području ljetnih vrućina, imajte na umu da biljke mogu podnijeti ove uvjete.

Sadnju fava graha treba sijati 1 -2 inča duboko i razmaknuti otprilike 6-8 inča. Dodavanje inokulanata iz mahunarki preporučuje se u vrijeme sadnje fava zrna. 1112 Preporučuje se prosječno navodnjavanje za uzgoj fava zrna, a biljke fava zrna otporne su na oko 21 F. (-6 C.)

Kuhanje s favaznim grahom

Popularno u mnogim kuhinjama, fava zrno može biti kuhano, pečeno, pire, pire, prženo, prženo, pirjano i pire. Jednostavna jela od kuhanog graha sa solju i maslacem ili složenija poput tradicionalnog egipatskog doručka od polnih meda, jela od favasa, limunovog soka, luka, češnjaka, maslinovog ulja i peršina svakodnevno se pripremaju u mnogim zemljama.

Mladi favanski grah još nije formirao endokarp ili kožu koja okružuje zreli granata. Kao takva, sočna nezrela fava ne treba ljuštenje. Zreli grah možete ili oguliti dok je sirov, što je naporan, ili “šokirati” grah nakon kratkog pranja u posudi sa ledenom vodom. Jednom kada se ovo učini, kože će se lako protrljati.

Što je fava grah: Savjeti za uzgoj biljaka fava graha

Fava grah kao kompost ili pokrivni usjev

Jednom kada pokupite rastući fava grah, preostalo lišće se može koristiti kao dodatak kompostu ili čini odličan pokrovni usjev. Grmljevo zelje pomaže u prevenciji erozije i štiti vrhove tla od udara kiše i vjetra. Fava grah, kao i sve biljke mahunarki, na korijenu ima nodule bogate dušikom i doprinose nadopunjavanju dušika u tlu. Također, aromatični cvijet rastućih biljaka fava zrna moćan je privlačitelj oprašivača. Sve u svemu, uzgoj fava graha je koristan i dragocjen izbor usjeva.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: