Uzgoj tajlandskih patlidžana: sorte i upotreba tajlandskih patlidžana u vrtu

Ako ste vegetarijanac, patlidžan ste upoznati, jer se često koristi u receptima kao zamjena za meso. Ako ste ljubitelj patlidžana, možda ćete se zapitati kako uzgajati tajlandski patlidžan. Pročitajte ovaj članak da biste saznali više.

Uzgoj tajlandskih patlidžana: sorte i upotreba tajlandskih patlidžana u vrtu

Sigurno ako ste vegetarijanac, patlidžan ste dobro upoznati s obzirom da se on često koristi u receptima kao zamjena za meso. Zaista, veliki broj regionalnih kuhinja hranio je patlidžan od mediteranske hrane do tajlandske kuhinje. Ako ste ljubitelj patlidžana, možda ćete se zapitati kako uzgajati tajlandski patlidžan.

Tajlandske sorte patlidžana

Kako izgleda tajlandski patlidžan? Tajlandske sorte patlidžana mogu biti ljubičaste, bijele, crvene ili zelene boje i manje su od ostalih vrsta patlidžana. Porijeklom iz Tajlanda, ti patlidžani kreću se od okrugle zelene sorte do vitkog, izduženog tajlandskog žutog patlidžana ili tajlandskog bijelog patlidžana. Tajlandski patlidžani uspijevaju u tropskoj klimi i imaju nježnu kožu i osjetljiv okus. Od mnogih sorti najpopularniji je tajlandski zeleni patlidžan i onaj koji se najvjerojatnije nalazi na azijskim tržištima. Ovo malo voća veličine je loptica za golf i cijenjeno je za upotrebu u tajlandskim jelima od currya.

Kako uzgajati tajlandske patlidžane

Kao što je spomenuto, uzgoj tajlandskih patlidžana trebao bi se pojaviti na područjima s dugim, vrućim rastuće sezone. Sadnice tajlandskog patlidžana trebaju se saditi na udaljenosti od dva metra, po mogućnosti u podignutom krevetu s pH tla između 5,5 i 6,5.

Sadnice pokrivajte noću kako biste ih zaštitili ako ne dođe do pucanja hladnoće, jer ove tropske biljke nisu prikladne za noćne temperature ispod 53 F. (12 C.). Kada uzgajate tajlandski patlidžan, držite biljke stalno vlažne; Ne dopustite da se tlo osuši.

Tajlandski patlidžan dobro raste s mrkvom, nevenima i mlincima, ali ne tako dobro kada se upali s grahom, kukuruzom, koparima, brokolijem i cvjetačom.

Briga o tajlandskim patlidžanima

  • Prije postavljanja plodova, biljke će nositi ljubičaste ili bijele cvjetove. Ponekad se cvijeće bere i koristi u hladnim jelima od povrća ili rezancima.
  • Jednom kada se voće postavi za brigu o vašem tajlandskom patlidžanu, nagnite ga natrag, dopuštajući samo oko četiri voća po grmu.
  • Biljke obogatite ¼ šalicom hrane, raspršenu u podnožju biljke svaka tri tjedna.

Uzgoj tajlandskih patlidžana: sorte i upotreba tajlandskih patlidžana u vrtu

Tajlandske patlidžane koristi

Kao što je ranije spomenuto, patlidžan, tajlandski ili inače se često koristi u vegetarijanskim obrocima kao zamjena za meso. U tajlandskoj kuhinji patlidžan se najčešće koristi u jelima od curryja, rezanci, povrća i riže. Sa malo 40 kalorija u šalici, patlidžan stvara malu povrće s niskom kalorijom za one koji paze na njihovu težinu. Izvrsni su na roštilju, prženi, kiseli ili sljubljeni u kombinaciji s kockom rajčice, tahinija i svježim peršinom posluženim preko ribe. 112 Tajlandski patlidžan sam po sebi ne smrzava se dobro. Ako imate višak voća koje ćete potrošiti, pokušajte ga ubrati ili zamrznite u jelima s kasikom za buduću upotrebu.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: