Vrste naranči – koliko ima sorti naranče

Općenito govoreći, sok od naranče kakav ga poznajemo u Sjevernoj Americi, potječe od pupkovine naranče. Međutim, postoje mnoge vrste naranči. Koliko ima sorti naranče? Saznajte u ovom članku. Kliknite ovdje za više informacija.

Vrste naranči - koliko ima sorti naranče

Ne možete započeti dan bez čaše soka od naranče? Sigurno niste sami. Naranče u svom mnogobrojnom obliku — sok, pulpa i korica — traženi su plodovi širom svijeta. Općenito govoreći, sok od naranče kakav ga poznajemo u Sjevernoj Americi, dolazi od pupkovine naranče. Međutim, postoje mnoge vrste naranči. Koliko ima sorti naranče? Saznajmo.

Koliko ima sorti naranče?

Slatka naranča (Citrus aurantium var. Sinensis) se ne može naći u divljini. To je hibrid, iako o dva tipa postoji mnogo pretpostavki. Čini se da se većina izvora temelji na braku između pomela (Citrus maxima) i mandarine (Citrus reticulata). 112 Zbrka također okružuje porijeklo uzgoja, ali pretpostavlja se da je najprije uzgajana u Kini, sjeveroistočna Indija i moguća jugoistočna Azija. Talijanski trgovci nosili su voće na Sredozemlje oko 1450., a portugalski trgovci oko 1500. Do tog trenutka naranče su se prvenstveno koristile u ljekovite svrhe, ali su bogati aristokrati ubrzo zaplijenili mirisno sočno voće.

Vrste naranči - koliko ima sorti naranče

Vrste naranči

Postoje dvije osnovne kategorije naranče: slatka naranča (C. sinensis) i gorka naranča (C. aurantium).

Slatke narančaste sorte

Slatka naranča podijeljena je u četiri klase, svaki s različitim karakteristikama:

  • Obična naranča – Postoji mnogo sorti naranče naranče i široko se uzgaja. Najčešće sorte naranči su Valencia, Hart’s Tardiff Valencia i Hamlin, ali postoje i desetine drugih vrsta.
  • Krv ili pigmentirana naranča – Narančasta krv sastoji se od dvije vrste: svijetlo narančasta i duboka narančasta. Naranče u krvi prirodna su mutacija C. sinensis. Visoke količine antocijanina daju cijelom plodu duboku crvenu nijansu. U kategoriji krvlju naranče, sorte narančastih plodova uključuju: malteški, moro, sanguinelli, grimizni pupak i taroko.
  • pupka naranča – narančasta naranča je od velikog komercijalnog uvoza i to znamo kao i najobičniju naranču koja se prodaje na namirnicama. Od pupka najčešće su vrste Cara cara, Bahia, San pupka, Kasni pupak i Washington ili Kalifornijski pupak.
  • Naranča bez kiseline – Naranče bez kiseline imaju vrlo malo kiselina, dakle malo ukusa. Naranče bez kiselina su voće u ranoj sezoni i nazivaju se “slatkim” narančama. Sadrže vrlo malo kiseline, koja štiti od kvarenja, čineći ih nepodobnima za sokove. Obično se ne uzgajaju u velikim količinama. Također, među slatke uobičajene sorte naranče uključena je i izvorna vrsta citrusa, mandarina. Među mnogim njenim kultivarima su:
    • Satsuma
    • Mandarina
    • Klementin

    Gorke sorte naranče

    gorke naranče, postoje:

    • Seville narančasta , C. aurantium, koja se koristi kao podloga za stablo slatke naranče i za izradu marmelade.
    • Bergamotska naranča (C. bergamia Risso) uzgaja se prvenstveno u Italiji radi njezine kore, koja se zauzvrat koristi u parfemima i za aromatiziranje čaja Earl Grey.
    • Trifoliate narančasta (Poncirus trifoliata ) također se ovdje ponekad uključuje i koristi se kao podloga za stabla slatke naranče. Trifoliate naranče daju plodove s ljuskicama, a koriste se i za izradu marmelade. Porijeklom su iz sjeverne Kine i Koreje.

    Neka vrsta orijentalnog voća spadaju i u kategoriju gorke naranče. Tu spadaju:

    • Naruto i Sanbo iz Japana
    • Kitchli iz Indije
    • Tajvan Nanshodaidai

    Jao! Kao što vidite, vani naranče nude vrtoglavu raznolikost. Sigurno mora postojati vrsta naranče koja odgovara baš vama i vašem jutarnjem popravku soka od naranče!

    Video: POGLEDAJTE KAKO POPOVIĆ NA SJEVERU BIH UZGAJA JUŽNO VOĆE (28 01 2018)

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: